Wenn Ihr Resort das Reiseziel ist

Inselresorts und Stadthotels sind wirklich zwei völlig verschiedene Dinge.

In einem Stadthotel ist es normal, etwas Mitte der Woche nachzubestellen und es bis Freitag zu erhalten.

Aber auf einer Insel, die braucht zwei Wasserflugzeugtransfers um den nächstgelegenen Hafen zu erreichen?

Das ist einfach nicht möglich.

Ich habe miterlebt, wie die Beschaffung auf diesen Inseln fast schon mystische Züge angenommen hat. Man benötigt deutlich größere Lagerbestände als in der Stadt. Lieferzeiten lassen sich nicht reaktiv steuern – sie müssen lange im Voraus im Kalender festgelegt werden.

Und wenn eine Lieferung unvollständig, beschädigt oder fehlerhaft ankommt, gibt es kein „Wir kümmern uns nächste Woche darum“.

Dieses Gefühl der Hilflosigkeit können nur diejenigen wirklich nachvollziehen, die tatsächlich ein Inselresort geleitet haben.

Das Interessanteste daran ist Annehmlichkeiten für GästeDie

Sie stellen zwar selten den größten Kostenpunkt auf der Beschaffungsliste dar, gehören aber zu den ersten Dingen, die Gäste erleben. Gäste zahlen einen höheren Preis, um hier zu sein – sie erwarten von Anfang an ein besonderes Erlebnis.

Wenn die Ausstattung nicht zusagt oder die Gesamtqualität nicht dem Zimmerpreis entspricht, sinkt der erste Eindruck rapide. Und man hat kaum eine Chance, das wieder gutzumachen.

Deshalb ist die Beschaffung von Inselresorts in Wirklichkeit ziemlich brutal:

Am Ende, Die Lieferantenauswahl hat letztendlich ein Gewicht, das der Stückpreis allein nicht widerspiegelt.Die

Ein etwas billigeres Produkt, das in uneinheitlichen Chargen geliefert wird, verursacht versteckte Kosten, die weit höher sind als die Preisdifferenz – Kosten, die in der Bestellung nie auftauchen.